Cegah Stunting, Mahasiswa Jatim Ajak Ibu-Bunda Buat Nugget Ikan Kembung
Table of content:
Ikan kembung, yang dikenal sebagai salah satu jenis ikan laut, memiliki popularitas yang sangat tinggi di Indonesia. Dengan nilai ekonomis yang signifikan, ikan ini menjadi pilihan utama masyarakat dalam konsumsi sehari-hari karena kandungan nutrisinya yang melimpah.
Daging ikan kembung yang lembut dan harga yang terjangkau membuatnya semakin diminati. Ikan ini tidak hanya nikmat diolah menjadi berbagai hidangan, tetapi juga menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa bagi tubuh.
Menurut berbagai penelitian, ikan kembung memiliki kadar protein dan asam lemak omega-3 yang cukup tinggi. Nutrisi tersebut berperan penting dalam mendukung perkembangan otak dan kesehatan jantung, menjadikannya pilihan ideal untuk diet sehat.
Baca Juga:
Keunggulan Nutrisi Ikan Kembung untuk Kesehatan Manusia
Ikan kembung adalah sumber protein hewani yang memiliki kualitas tinggi. Dengan kadar protein sekitar 21,4 gram per 100 gram, kehadirannya dalam diet sehari-hari dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi manusia.
Kandungan asam lemak omega-3 yang mencapai 2,6 gram per 100 gram menjadikan ikan kembung unggul dalam mendukung fungsi otak. Omega-3 dikenal luas dalam mencegah berbagai penyakit serta meningkatkan kesehatan mental dan fisik.
Kelebihan lain dari ikan kembung adalah rendahnya kadar kalori yang membuatnya cocok bagi mereka yang sedang menjalani program diet. Nutrisi yang terdapat dalam ikan ini juga membantu menjaga keseimbangan kadar kolesterol dalam darah.
Baca Juga:
Manfaat Ikan Kembung untuk Perkembangan Janin dan Anak-anak
Kandungan omega-3 dalam ikan kembung sangat bermanfaat bagi ibu hamil dan janin. Asupan yang cukup selama kehamilan dapat mendukung perkembangan otak dan sistem saraf pada janin.
Bagi anak-anak, konsumsi ikan kembung dapat membantu meningkatkan kemampuan kognitif dan daya ingat. Nutrisi esensial dalam ikan ini sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan yang optimal serta perkembangan fisik yang sehat.
Ikan kembung juga kaya akan vitamin B dan D, yang penting untuk metabolisme tubuh dan menjaga kesehatan tulang. Oleh karena itu, ikan ini menjadi pilihan tepat untuk keluarga yang peduli akan kesehatan anak-anaknya.
Baca Juga:
Cara Pengolahan dan Penyajian Ikan Kembung yang Tepat
Untuk menikmati ikan kembung, terdapat berbagai metode pengolahan yang bisa dilakukan. Dari cara dibakar, direbus, hingga digoreng, semua metode dapat menonjolkan kelezatan ikan ini.
Penyajian dengan bumbu sederhana seperti lada dan bawang dapat menambah cita rasa tanpa menghilangkan kandungan nutrisinya. Hidangan ikan kembung juga bisa disajikan dengan sayuran untuk menambah keutuhan nutrisi.
Memasak ikan kembung dengan cara yang sehat seperti mengukus juga sangat disarankan. Metode ini tidak hanya menjaga nilai gizi ikan, tetapi juga mempertahankan kelezatan dan kelembutan dagingnya.
Baca Juga:
Join channel telegram websitekami.com agar tidak ketinggalan berita loker terbaru lainnya
Join nowArtikel Terkait
