Makanan Khas Banjarnegara untuk Oleh-oleh Basah dengan Cita Rasa Pegunungan Dieng

Buntil adalah hidangan tradisional yang kaya akan rasa dan aroma, terbuat dari kelapa parut yang dicampur dengan berbagai rempah seperti bawang, kencur, dan terasi. Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki proses memasak yang memakan waktu, sehingga cita rasa yang dihasilkan sangat mendalam dan khas.

Terdapat dua jenis buntil yang populer, yaitu buntil basah dan buntil kering. Buntil basah menjadi pilihan favorit banyak orang, terutama karena teksturnya yang lembut dan sedikit pedas, menjadikannya pilihan ideal sebagai oleh-oleh dari Banjarnegara.

Harganya pun cukup terjangkau, berkisar antara Rp5.000 hingga Rp8.000 per bungkus, menjadikannya pilihan yang pas untuk dinikmati ataupun dibawa pulang sebagai cenderamata yang menggugah selera. Selain rasanya yang kaya, cara penyajiannya yang unik juga menambah daya tarik hidangan ini.

Baca Juga:

Resep Bubur Candil Kenyal dengan 5 Variasi Lengkap

Keunikan dan Kelezatan Wajik Kletik dalam Budaya Lokal

Wajik Kletik adalah salah satu kudapan manis yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Banjarnegara. Terbuat dari ketan yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah, proses pembuatannya sangat menarik dan penuh tradisi.

Setelah dimasak hingga lengket, adonan wajik dipotong kecil-kecil dan dibungkus satu per satu dengan daun pisang kering. Ketika daun pisang dibuka, suara “kletik” yang dihasilkan memberikan kesan unik dan menarik bagi para penikmatnya.

Rasa wajik kletik yang manis legit dengan tekstur kenyal sangat cocok ditemani secangkir teh atau kopi, menjadikannya sebagai suguhan istimewa. Karena kemasannya yang rapat, wajik kletik dapat bertahan selama beberapa hari, menjadikannya salah satu oleh-oleh basah yang terkenal di kawasan ini.

Baca Juga:

10 Kuliner Khas Bandung yang Wajib Dicoba dalam 1 Hari dan Rute Hemat Waktu

Combro Kalipalet: Kreasi Pedas yang Menggoda Selera

Combro Kalipalet adalah variasi unik dari snack combro yang merupakan makanan khas Banjarnegara. Dengan bahan dasar parutan singkong yang diisi oncom berbumbu pedas, hidangan ini menyuguhkan cita rasa yang menggoda.

Proses penggorengan membuat combro ini menjadi lebih renyah, dengan ukuran yang sedikit lebih besar dibandingkan combro biasa. Hal ini membuatnya lebih memuaskan untuk dinikmati, terutama saat bersantai di sore hari.

Combro Kalipalet mudah ditemukan di pasar tradisional dan berbagai pusat oleh-oleh. Dengan menggunakan bahan-bahan segar yang tanpa pengawet, sebaiknya hidangan ini dinikmati dalam waktu 1 hingga 2 hari setelah dibeli untuk merasakan kesegarannya.

Baca Juga:

10 Resep Camilan Kulit Labu yang Praktis dan Lezat

Es Dawet Ayu: Simbol Kelezatan dan Keramahan di Banjarnegara

Es Dawet Ayu telah menjadi minuman legendaris yang sangat populer di Banjarnegara dan sekitarnya. Dikenal luas karena kesegaran dan kelezatannya, minuman ini terbuat dari cendol yang dibuat dari tepung beras, disajikan dengan santan dan gula merah cair.

Perpaduan rasa manis dan gurih dari es dawet ayu menjadikannya pilihan yang menyegarkan, terutama saat cuaca panas. Minuman ini biasanya dijual langsung di warung khas daerah tetapi kini juga tersedia dalam kemasan botol yang praktis untuk dibawa pulang.

Es Dawet Ayu tidak hanya sekadar minuman, tetapi juga menjadi simbol keramahan masyarakat Banjarnegara yang selalu siap menyajikan yang terbaik bagi tamu-tamunya. Rasanya yang unik dan sejarahnya yang panjang membuatnya layak untuk dicoba.

Baca Juga:

4 Resep Camilan Rumahan Tanpa Kompor dan Oven untuk Kue Lezat dan Praktis