Resep Kue Kering Gula Lembut untuk Hidangan Liburan Klasik
Table of content:
Resep kue kering gula yang lembut ini cocok bagi siapa saja yang menginginkan kue yang tetap kenyal dan lezat. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, resep ini sangat baik bahkan untuk pemula yang baru belajar memasak.
Dalam proses pembuatannya, Anda tidak perlu menjadi ahli untuk bisa menghasilkan kue yang sempurna. Memahami bahan-bahan yang digunakan dan mengikuti langkah-langkah secara tepat akan membuat Anda mendapatkan hasil yang memuaskan.
Kue kering gula ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat adaptable. Anda bisa menambahkan berbagai bahan tambahan sesuai selera, seperti cokelat chip atau kacang kenari untuk variasi rasa.
Baca Juga:
Persiapan Bahan dan Alat untuk Membuat Kue Kering
Sebelum mulai membuat kue, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Ini akan membantu memperlancar proses pembuatan dan menghindari kebingungan saat memasak.
Untuk resep ini, Anda akan membutuhkan 2 3/4 cangkir tepung terigu, 1 cangkir mentega tanpa garam yang telah dilelehkan, dan 1 1/2 cangkir gula pasir. Selain itu, persiapkan juga telur besar, ekstrak vanila, serta bahan tambahan seperti baking soda dan baking powder.
Menyiapkan alat yang tepat juga merupakan langkah penting. Siapkan mangkuk besar untuk mencampur adonan, spatula, sendok takar, dan loyang yang dilapisi kertas roti untuk memudahkan proses pemanggangan.
Baca Juga:
Langkah-Langkah Membuat Kue Kering yang Sempurna
Langkah pertama adalah memanaskan oven hingga 175°C. Sementara itu, siapkan loyang dengan lapisan kertas roti agar kue tidak lengket. Ini adalah langkah penting untuk memudahkan setelah kue matang.
Setelah oven siap, kocok mentega dan gula dalam sebuah mangkuk besar hingga menghasilkan adonan yang kental dan berwarna cerah. Proses ini akan memberikan tekstur ringan dan halus pada adonan kue Anda.
Tambahkan telur dan ekstrak vanila ke dalam adonan, kemudian campur semuanya hingga rata dan terlihat seperti krim. Pada tahap ini, pastikan semua bahan terintegrasi dengan baik untuk mendapatkan rasa yang seimbang.
Baca Juga:
Memanggang Kue dan Proses Pendinginan
Setelah adonan siap, mulailah mencampurkan bahan kering. Campur tepung, baking soda, baking powder, dan garam dalam mangkuk terpisah sebelum menambahkannya ke adonan basah. Ini membantu memastikan bahwa bahan kering tercampur rata dan tidak menggumpal saat dipanggang.
Selanjutnya, sesuaikan konsistensi adonan dengan menambahkan susu secukupnya agar adonan dapat dibentuk. Pastikan adonan tidak terlalu kering agar kue yang dihasilkan tetap kenyal.
Pilih bagian adonan menggunakan sendok atau alat pengukur kue dan letakkan di atas loyang. Ratakan sedikit bagian atas adonan dengan jari Anda agar kue mendapatkan bentuk yang diinginkan saat dipanggang.
Baca Juga:
Join channel telegram websitekami.com agar tidak ketinggalan berita loker terbaru lainnya
Join nowArtikel Terkait
