Resep Pizza Meksiko yang Wajib Dicoba Semua Pecinta Pizza

Jika Anda menyukai pizza tetapi ingin mencoba sesuatu yang berbeda dan unik, resep pizza Meksiko ini bisa menjadi pilihan. Menggunakan tortilla tepung sebagai dasar, pizza ini lebih mudah untuk dibuat di rumah.

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat. Pizza ini cocok untuk berbagai kesempatan, baik untuk acara keluarga maupun pesta dengan teman-teman.

Resep ini tidak hanya nikmat, tetapi juga memberi Anda nuansa berbeda dari pizza tradisional. Penggunaan bahan-bahan khas Meksiko membuatnya semakin menarik dan menggugah selera.

Persiapan Bahan untuk Pizza Meksiko yang Unik

Untuk memulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Anda akan membutuhkan dua tortilla tepung besar dan daging giling, bisa daging sapi atau ayam, sesuai selera.

Jangan lupa untuk menyiapkan bawang bombay kecil yang dicincang halus serta bawang putih yang dihancurkan. Bahan lain seperti kacang hitam yang dimasak atau kacang refried sangat penting untuk memberikan rasa yang khas.

Tomat saus adalah bahan utama dalam resep ini yang akan menyatukan semua rasa. Sedangkan bumbu seperti bubuk cabai, jintan, dan paprika akan menambah kedalaman cita rasa dari pizza.

Langkah-Langkah Memasak yang Mudah dan Menyenangkan

Langkah pertama adalah memanaskan oven hingga suhu 200°C agar siap untuk memanggang. Selanjutnya, olesi loyang pemanggang dengan sedikit minyak agar tortilla tidak lengket.

Pindahkan bawang bombay yang telah dicincang ke dalam wajan yang telah dipanaskan. Masak secara perlahan hingga bawang menjadi lembut dan sedikit kecokelatan, menambah aroma yang lezat.

Setelah itu, masukkan bawang putih dan aduk selama sekitar 30 detik. Pastikan tidak sampai bawang putih terbakar untuk menjaga rasa dan aromanya yang khas.

Menyiapkan Campuran Daging yang Menggugah Selera

Tambahkan daging giling ke dalam campuran bawang dan masak hingga matang sepenuhnya. Pisahkan daging dengan sendok agar matang merata di semua sisi.

Di sini, masukkan saus tomat, kacang, dan bumbu yang telah disiapkan. Biarkan campuran ini mendidih selama lima menit agar semua rasa menyatu dengan baik.

Ketika campuran telah mengental, saatnya menyiapkan tortilla. Letakkan tortilla di atas loyang yang telah disiapkan, pastikan tidak saling menumpuk agar dapat matang dengan baik.

Finishing dan Penyajian Pizza Meksiko yang Menggoda Selera

Setelah tortilla siap, ratakan campuran daging di atasnya. Pastikan untuk meninggalkan sedikit ruang di tepi agar pizza terlihat lebih menarik saat disajikan.

Taburkan keju parut di atas campuran daging, dan tambahkan zaitun atau jalapeño jika Anda suka rasa pedas dan tambahan aroma. Langkah ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Panggang pizza selama 10–12 menit hingga keju meleleh sempurna dan tepi tortilla menjadi renyah. Biarkan pizza sedikit dingin sebelum dipotong dan dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.